Шеф-повар в загородный ресторан "Лес и Кролик"

OKSMA FAMILY GROUP - открываем и развиваем ресторанные проекты. Присоединяйтесь к лидерам!

Мы в поиске лидера кухни, человека, способного повести за собой команду и правильно организовывать рабочий процесс поваров. Мы в поиске шеф-повара!

Условия:

• график работы 5/2 (среда - воскресенье);
• достойный уровень заработной платы;
• корпоративное питание;
• возможность проживания на территории Парк-клуба "Дубровский".

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни;
• разработка и обновление меню;
• контроль качества отдачи блюд;
• составление технологических и калькуляционных карт (совместно с бухгалтером-калькулятором);
• контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов.

Требования:

• опыт работы шеф-поваром;
• желание растить и развивать проект;
• мы ценим в сотрудниках честность, позитивное отношение к жизни, умение работать в команде и поддерживать дружелюбную атмосферу!