Изготовитель мясных полуфабрикатов (Смена вкуса, ул. 50-летия Октября, 32)

Обязанности:

• Очистка и разделка мяса на части, удаление костей, кожи и других нежелательных элементов для подготовки сырья;
• Порционирование мяса согласно стандартам и требованиям продукции;
• Подготовка и смешивание ингредиентов для производства мясных полуфабрикатов;
• Формование мяса в заданные формы и создание конкретных видов мясных изделий;
• Обработка и обработка мясных полуфабрикатов для обеспечения их качества и соответствия технологическим стандартам;
• Мониторинг качества сырья и готовых продуктов путем визуального и вкусового контроля;
• Соблюдение правил гигиены, санитарных норм и правил техники безопасности на рабочем месте;
• Использование средств индивидуальной защиты и правильное хранение продукции согласно нормативам;
• Упаковка готовых полуфабрикатов с учетом требований безопасности, сохранности и гигиены;
• Регулирование параметров производства для достижения заданных характеристик продукции;
• Разделение отходов на перерабатываемые и неперерабатываемые компоненты с целью повышения эффективности производства.

Требования:

• Профильное образование (повар, технолог);
• Наличие действующей санитарной книжки при трудоустройстве;
• Опыт работы в аналогичной должности будет Вашим преимуществом;
• Умение работать по технологическим картам.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;
• Официальная "белая" заработная плата, в том числе оплата больничных листов и отпусков;

• Предоставление униформы за счет работодателя;

• Продление медицинских книжек за счет компании;
• Обеды за счет работодателя;
• График работы 5/2 с 08:00-17:00;
• Скидки на продукцию "Смена вкуса", глубокие скидки на предоставление медицинских услуг у партнеров компании.