Оператор линии по производству мороженого

Обязанности:

• Запуск линии производства мороженого;
• Ведение процесса фасовки;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Соблюдение технологии производства, правил санитарии и гигиены;
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Требования:

• среднее профессиональное техническое образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы от года

• специальные (профессиональные) знания по должности:

• принцип действия и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования   линии производства мороженого;

• основы технологии производства мороженого;  

• требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов и мороженого;  

• правила ведения отдельных операций технологического процесса производства мороженого;

• требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

• виды брака и способы его предупреждения и устранения

Условия

• Оформление по ТК РФ,стабильный заработок кргулый год
• График 5/2 (с 08.00 до 20.00, с перерывом на обед). В сезон производства (апрель-сентябрь) 6/1 ( с 08.00 до 20.00).
• Столовая на территории.