Обязанности:
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
- Составление заявок на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
- Знание технологии приготовления пищи
- Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала
- Наличие квалификационного удостоверения
Условия:
- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: Забайкальский край п. Удокан, п. Новая Чара
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля
- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней)
- В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей
