Кутузовский проспект 2/1с1
Требования:
Специализация Повар мясного цеха
Опыт на аналогичной должности1-3 года
• Оформление по Тк рф
• график работы 5/2,6/1 по 12 часов, смена 5000
• Оплачиваемый отпуск
• Бесплатное питание
Обязанности:
• Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним технологическим требованиям к блюдам.
• Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов.
• Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления продукции.
• Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.
Требования:
- Образование: среднее специальное
- Опыт работы от 1 года и
- Знание итальянской кухни и европейской кухни
