Ведущий технолог-разработчик (фабрика готовой еды)

Компания Делекто (X5 Group) — фабрики‑кухни собственного производства готовой еды для внутренних и внешних торговых сетей («Пятёрочка», «Перекрёсток» и др.). Мы успешно работаем более 6 лет и пока располагаемся в трёх городах: Москва, Калининград, Санкт‑Петербург. Ежедневно мы выпускаем более 300 000 единиц продукции, а общая площадь наших производств составляет более 30 000 кв. м.

Приглашаем в нашу команду Ведущего технолога-разработчика

Чем предстоит заниматься:

• Создание технологических карт с описанием производственного процесса.
• Совместная разработка блюд с бренд шефом с учетом технологических процессов фк.
• Ведение проектов по новым технологиям совместно с разработчиком.
• Ведение дорожных карт проекта по разработке.
• Консультация смежных подразделений по вопросам технологии и разработки.

Требования:

• Высшее (технологическое (пищевое), а также средне-специальное образование (пищевого производства).
• Знать тех процессы и понимать, как адаптировать их для производства на большом объеме без потери качества выпускаемой продукции.
• Обладать знаниями принципа работы производственного оборудования и уметь подобрать альтернативные возможности приготовление блюд и полуфабрикатов на объёме.
• Обязательный опыт работы в составлении ТТК; приветствуется опыт работы в «связке» с Бренд-шефом или командой R&D.
• Обладать знаниями технологии приготовления кулинарных изделий.

Условия:

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:15 (в пятницу - до 17:15).

• Местонахождение: г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, Новое шоссе, 40.

• Мы заботимся о вашем комфорте: корпоративный транспорт ждет вас от МЦД-1 Хлебниково.

• Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем ваши отпуска и больничные.

• ДМС в лучших клиниках Москвы и области + стоматология для вашего удобства и скидки для ближайших членов семьи (вступает в силу после испытательного срока).

• Работа на современном пищевом производстве в крупной и стабильной компании, где вы будете работать плечом к плечу с настоящими профессионалами своего дела.

• Питание за счет компании в формате "шведский стол";

• Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
• Кроме того, вас ждут скидки в торговых сетях «Перекресток», «Пятерочка» и многих других.
• Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки — ваша безопасность для нас на первом месте.
• Профессиональный рост и развитие.
• Обучение и участие в инновационных проектах.