Инженер-бактериолог

В Ваши задачи будет входить:

• Отбор проб сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции для микробиологического анализа;
• Проведение количественного и качественного анализа на наличие санитарно-показательных (БГКП, КМАФАнМ) и патогенных микроорганизмов (Salmonella, Listeria и др.);
• Оценка соответствия полученных результатов требованиям ГОСТ, ТР ТС, ТУ, СанПиН;
• Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря и спецодежды персонала (смывы);
• Контроль качества мойки и дезинфекции (в том числе экспресс-методы);
• Мониторинг качества воздуха в производственных зонах (при необходимости;
• Подготовка лабораторной посуды, инструментов, приготовление питательных сред, реактивов и растворов;
• Стерилизация лабораторной посуды, инструментов и обеззараживание отработанного материала;
• Работа с культурами микроорганизмов;
• Ведение журналов, регистрация результатов исследований в лабораторной информационной системе;
• Оформление результатов анализов, составление протоколов исследований;
• Анализ причин микробиологического брака и участие в разработке корректирующих действий;
• Участие в проверках систем менеджмента качества (HACCP/ХАССП).

Нам по пути, если у Вас есть:

• Высшее или среднее специальное образование(биология, микробиология, пищевые технологии);
• Релевантный опыт от 3 лет;
• Знание нормативно-технической документации (СанПиН, ГОСТ), принципов работы лаборатории, методов стерилизации;
• Умение работать с микроскопом, делать посевы, работать с культурами.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, оплачиваемые больничные и отпуска;
• Подарки на праздники, юбилейные даты, к свадьбе и поступлению ребёнка в 1 класс, материальная помощь в трудные периоды жизни;
• Корпоративные мероприятия: выезды, экскурсии, различные соревнования и конкурсы (Гонка героев, гребля на лодках класса «Дракон», велозаезды, лыжные забеги, турниры по боулингу и др.), поздравления сотрудников с Новым годом, 23 февраля, внутренние конкурсы для сотрудников и их семей;
• Система обучения и развития персонала с ориентацией на профессиональные интересы сотрудника;
• Система внутреннего наставничества, преемственности и кадрового резерва;
• График работы: 5/2.