Московская улица 60А
Мы – «МИДИЙНОЕ МЕСТО» - сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России. Ищем Руководителя, который возглавит Команду в г.Пенза.
Что мы предлагаем:
* Работу в современной динамично развивающейся компании
* Оформление по ТК РФ
* Высокий уровень дохода (по итогам собеседования)
* Корпоративное обучение
Чем нужно будет заниматься:
* Общее руководство рестораном, организация, координация и контроль работы заведения
* Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
* Контроль и аналитика показателей ресторана
* Знание и ведение управленческого учета в айко (желательно)
* Увеличение ключевых показателей эффективности
* Планирование и выполнение бюджета ресторана
* Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, развитие и мотивация команды
* Поиск и взаимодействие с поставщиками и подрядчиками ресторана
* Обеспечение соблюдения норм документооборота
* Работа с командой ресторана
* Контроль за техническим состоянием
От вас:
* Опыт работы в ресторанном бизнесе на аналогичной должности
* Организаторские и управленческие навыки
* Опыт построения успешной команды
* Творческое и системное мышление
* Знание стандартов сервиса
* Отношение к ресторану, как к своему бизнесу
* Опыт открытия ресторанов (будет преимуществом)
* Умение работать в режиме многозадачности
Внимание: Рассматриваем кандидатов из г.Пенза, оформляем по ТК РФ!
