от 150000 до 200000 RUR
Сочи
Более 6 лет
Приглашаем управленца с опытом работы в общепите и административно-хозяйственной деятельности, для осуществления оперативного руководства рестораном (шведская линия)+ система "Все включено" в большом отеле в Гагре
Что Вы будете делать:
- Контролировать процесс питания гостей- от 1000 человек до 2000 человек в сезон (завтраки+ 3х разовое питание по системе Шведский стол, плюс дополнительное питание по системе "все включено").
- Контролировать качество блюд, участвовать в разработке меню, сезонных, праздничных предложений
- Контролировать соблюдение санитарных норм ( зал, кухня)
Кого мы ищем:
- Руководителя, который видит картину целиком, умеет контролировать работу персонала, умеет ставить задачи и добиваться их исполнения;
- Руководителя, который имеет опыт управления в сфере общественного питания,
- Руководителя , который знает требования САнПин , требования к сервису
- Руководителя, который не только обладает знаниями , но и может их донести
Что мы предлагаем:
- Проживание в комфортном номере отеля, питание, проезд- оплачиваем
- Предлагаемый оклад от 150 тысяч рублей на руки + бонусная часть
- Крупный бизнес, интересные задачи
