Су шеф

Сеть ресторанов-бургерных #FARШ - совместный проект Novikov Group и холдинга "Мираторг" приглашает в свою команду су-шефа!

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана в отсутствии шеф-повара;
• Составление заявок поставщикам (отслеживание остатков, сроков годности, товарного соседства, прием и проверка качества поставок);
• Осуществление контроля за технологией приготовления блюд, бургеров;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Обучение поваров, проведение работы по повышению квалификации работников кухни.

Требования:

• Опыт работы в должности су- шефа, желательно в сетевых форматах;
• Навыки работы в aiko;
• Аккуратность, ответственность, пунктуальность;
• Желание работать и развиваться в Компании.

Условия:

• Своевременные выплаты заработной платы;
• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2, 6/1 с плавающими выходными днями, обсуждается индивидуально;
• Молодой и сплоченный коллектив;
• Бесплатное питание и форма, развоз сотрудников после 22:00
• Карьерный рост;
• Ресторан находится в ТЦ Фантастика.