Пекарь

Обязанности:

• Соблюдение технологических карт при производстве продукции;
• Подготовка муки и других ингредиентов к производству;
• Замешивание и формовка теста;
• Укладка изделий в тару;
• Контроль за температурным режимом во время выпекания;
• Выборка готовых изделий;
• Определение готовности изделий;
• Обслуживание оборудования;
• Уборка рабочего места;
• Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов
• Участие в инвентаризации;
• Учет продуктов на складе и своевременный заказ необходимых продуктов и ингредиентов.

Требования:

• Энергичность, исполнительность;
• Соблюдение требований личной гигиены;
• Опыт работы с тестом и технологическим оборудование (тестомес, печь);
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности;
• Ответственное отношение к выполняемой работе, аккуратность.

Условия:

• График работы сменный 2/2, 3/3, 4/4
• График 3/3 с 04:00 до 16:00;
• Наличие медицинской книжки (готовность ее сделать);