Руководитель производственной лабораторией (пищевое производство)

Дата размещения вакансии: 03.12.2020
Работодатель: Сибирская белочка, ПКФ
Уровень зарплаты:
от 31260 RUR
Город:
Омск
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Обязанности:

  • Обеспечение оперативного контроля качества выпускаемой продукции;
  • Контроль соблюдения технологической дисциплины работниками;
  • Обеспечение контроля входного качества поступившего сырья и материалов;
  • Обеспечение контроля за технологическим процессом;
  • Контроль за выполнением санитарно-противо-эпидемических мероприятий;
  • Контроль за соблюдением технологии производства;
  • Обеспечение наличия сертификатов, сан-эпидем. заключений и иных документов, подтверждающих качество сырья и готовой продукции;
  • Контроль за правильной эксплуатацией лабораторного оборудования;
  • Обеспечение правильности ведения технологической и нормативной документации в соответствии с СанПин и техническим регламентом;
  • Проведение периодической аттестации работников производственной лаборатории


Требования:

  • Образование высшее технологическое (пищевое)
  • Опыт работы по специальности не менее 3-х лет
  • Опыт работы зав. лабораторией, либо и.о. зав. лабораторией на пищевом производстве
  • Опыт проведения хим. анализа
  • Знание методик проведения хим. анализа
  • Знание ПК (MS Office)
  • Знание принципов системы менеджмента качества ХАССП
  • Наличие санитарной книжки

Условия:

  • Трудоустройство согласно ТК РФ
  • График работы 5/2, с 8.00 до 17.00