Су-шеф

Дата размещения вакансии: 21.06.2021
Работодатель: Servise Group
Уровень зарплаты:
от 60000 RUR
Город:
Уфа
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

В рестораны «Бакшиш» (Центр.рынок) и «Щепка» (Гос.цирк) приглашаются на работу су-шефы с активной позицией и опытом работы в ресторанах, желающие развиваться и зарабатывать!

  • контроль работы персонала и качества блюд;
  • контроль соблюдения производственных планов и нормативов;
  • своевременный заказ и контроль наличия продуктов и товаров;
  • организация и контроль соблюдения технологических норм в процессе приготовления блюд;
  • составления рабочего графика поваров и работников кухни;
  • ведение отчетности о производственной деятельности;
  • контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, правил внутреннего и трудового распорядка.
Требования:
  • Законченное высшее образование (желательно профильное);
  • Опыт работы на должности су-шефа в ресторане не менее года!
  • личностные качества: ответственность, требовательность к себе и другим, умение управлять людьми, лидерские качества.
Условия:
  • сменный график 3/3, с 10.00 до 23.00
  • оплачиваемый отпуск и больничный;
  • своевременная заработная плата;
  • питание в ресторане за счет компании;
  • современная оборудованная кухня.