Менеджер ресторана

Дата размещения вакансии: 17.04.2021
Работодатель: Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Аксай (Ростовская область)
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Вакансия открыта в сети ресторанов «Mgrillcafe»

Наша команда состоит из признанных экспертов в ресторанном бизнесе. Имея за плечами многолетний опыт, мы создали простые, доступные и, самое главное, понятные формы ресторанов и кафе, которые расположены на автомагистралях и в больших городах нашей страны.

Почему буква «М» легла в основу бренда и названий наших заведений? Все очень просто. Точкой отсчета нашей необъятной страны, началом всех дорог, является столица — Москва. Она сердце нашей страны. Москва объединила в себе все самое лучшее. Именно поэтому мы создали бренд с большой буквы «М», который также впитал в себя все самое лучшее:

EAT — качественная и вкусная еда;

LOVE — любовь, которую мы вкладываем в каждое блюдо и напиток, приготовленный для гостей;

DRIVE — путешествия с Мгрилькафе;

DRINK — гастрономический вкус напитков и блюд в Мгрилькафе;

DREAM — возможность помечтать за чашечкой лучшего кофе в Мгрилькафе.

Обязанности:

-Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей Гостей.
-Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей.
-Контроль качества и скорости обслуживания Гостей, взаимодействие с Гостями, предотвращение конфликтных ситуаций.
-Подготовка ресторана к открытию/закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течении смены.
-Обеспечение соблюдения технологических процессов производства.
-Участие в выполнении целевых показателей ресторана.
-Ведение отчётной документации, внутренней документации.
-Проведение собеседований, обучение персонала, оценка работы, управление персоналом.
-Заказ продукции, прием (контроль за ассортиментом продукции, сроками хранения, количеством и качеством продукции).
-Проведение инвентаризации.
-Работа в программе iiko.
-Решение текущих административных вопросов, возникающих в процессе ведения смены.

Требования:

-Опыт работы в сфере общественного питания в должности менеджера/администратора от 1 года (Предпочтительно в Сетевых компаниях).
-Наличие мед. книжки/готовность оформить.
-Грамотная речь.
-Высокая мотивация в работе, дисциплинированность.
-Исполнительность, ответственность, инициативность.
-Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность.
-Готовность к интенсивной работе.
-Организаторские и управленческие навыки.
-Желательно знание программного обеспечения — iiko.
-ПК: опытный пользователь программ — Word, Excel, Outlook.

Условия:

-Оформление по ТК с 1-го рабочего дня.
-Белая заработная плата: почасовая ставка + ежемесячные премии (Выплаты два раза в месяц).
-Доставка до работы/после работы.
-Предоставление Униформы, бесплатного питания.
-Оформления медицинской книжки за счет компании.
-График работы: 2/2 (день, ночь/вых, вых)

Вакансии открыты в двух новых ресторанах, расположенных по адресам:

Ростовская обл., р-н Аксайский, ст-ца Ольгинская (трасса М-4 Дон, 1067-й км)

Ростовская обл., г Аксай, Аксайский проспект, 48 (трасса М-4 Дон, 1054-й км)