Су-шеф ресторан

Дата размещения вакансии: 13.05.2021
Работодатель: Фуд-холл Гоголь-Моголь
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Приглашаем Су-шефов высокого класса в гастрономическое кафе-бар-кулинарию-пекарню в центре Москвы.

Требования:

  • Продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в известных ресторанах на должности Шефа/Су-шефа обязателен.
  • Опыт управления коллективом.
  • Умение вкусно готовить и обучать приготовлению блюд различных направлений (европейская, русская, паназиатская кухня, закуски для бара).
  • Работа с ТТК.
  • Профильное образование и опыт работы с мастерами высокой кухни.
  • Наличие рекомендаций.
  • Знание современных технологий приготовления.

Условия:

  • Официальное трудоустройство.
  • М. Кропоткинская