Шеф-повар (су-шеф/повар)

Дата размещения вакансии: 16.04.2021
Работодатель: Кулинарная студия Щи-Борщи
Уровень зарплаты:
от 45000 до 45000 RUR
Город:
Воронеж
улица Куколкина 11
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

«Щи-Борщи юный кулинар» — кулинарная студия для детей и подростков в центре Воронежа.

Работаем с декабря 2019 года. За это время провели больше 300 мероприятий для детей и подростков.

Специализируемся на проведении кулинарных мастер-классов, курсов и праздников для детей и подростков от 5 до 17 лет.

Ищем в команду шеф-повара, который любит свою профессию и детей.

Если у Вас есть желание придумывать и готовить интересные блюда для детей, обучать их и разжигать в них интерес к профессии повара — это работа для Вас!

Обязанности:
— Составление и проработка ттк блюд для мастер-классов, калькуляция
— Проведение мастер-классов и кулинарных курсов
— Соблюдение санитарно-гигиенических норм
— Соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
-Составление списков продуктов
— Участие в инвентаризациях
-Соблюдение чистоты и порядка на кухне
— Участие в видео- и фотосъемках

Требования:
— Опыт работы от 2 лет
-Знание разных кухонь мира
-Умение работать преимущественно с разными вида теста, умение готовить горячие, холодные блюда и десерты
-Умение составлять ТТК
— Иметь действующую санитарно-медицинскую книжку
— Коммуникабельность, жизнерадостность, энергичность
— Быть чистоплотным, аккуратным и ответственным
— Проявлять творчество и инициативу

Условия:

-Интересная, творческая работа
-Молодой и дружный коллектив
-Приятное и комфортное рабочее пространство
-График 5/2 (выходные выпадают на понедельник и вторник)
-Своевременная выплата заработной платы + премии
-Питание, кофе/чай/вода