Шеф-повар

Дата размещения вакансии: 17.04.2021
Работодатель: Клуб BASH
Уровень зарплаты:
от 40000 RUR
Город:
Казань
улица Пушкина 29А
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Внедрение и контроль соблюдения стандартов качества работы кухни и отдаваемой продукции
  • Формирование и обучение работы команды поваров. Проведение аттестации
  • Контроль себестоимости
  • Контроль закупов
  • Разработка меню с предоставлением технологических карт
  • Контроль и анализ отчетности, списаний
  • Организация и контроль проведения инвентаризаций, анализ результатов
  • Организация штатного расписания и графика работ персонала кухни
  • Постоянное развитие и улучшение с целью соответствия современным тенденциям рынка
Требования:
  • Опыт работ шеф поваром или су-шефом
  • Самоорганизация
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Стабильную заработную плату, выплаты два раза в месяц;
  • Питание за счет компании;
  • График работы 2/5 (пятница и суббота)