Заместитель директора ресторана (Химки)

Дата размещения вакансии: 02.06.2021
Работодатель: Тануки, японский ресторан
Уровень зарплаты:
от 60000 до 78000 RUR
Город:
Химки
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Организация и контроль над деятельностью ресторана: первичная бухгалтерская отчётность, управление персоналом, инвентаризация, складская деятельность;
  • Отслеживание наличия сырья и товара;
  • Отслеживания приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
  • Кассовая отчётность.

Требования:

  • Высшее образование / неоконченное высшее/ среднее специальное — законченное;
  • Опыт работы на руководящей должности не менее 2 лет в ресторанном бизнесе или в сфере общественного питания;
  • Знание правил, форм и методов обслуживания гостей;
  • Основы профессиональной этики;
  • Основы бухгалтерского учёта;
  • Основы делопроизводства и документооборота;
  • Основы управления персоналом (подбор, обучение, адаптация);
  • Знание ПК (Word, Excel), R-keeper.

Условия:

  • График работы: 5/2
  • Заработная плата: оклад + KPI (обсуждается с успешными кандидатами);
  • Бесплатное питание;
  • Реальная перспектива карьерного роста.