Управляющий сетью общественного питания

Дата размещения вакансии: 13.10.2021
Работодатель: Копейкин Дом
Уровень зарплаты:
от 100000 до 150000 RUR
Город:
Ставрополь
Шпаковская улица 97
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В связи с активным развитием торговой сети, а именно, сети столовых и кафе быстрого питания Денер приглашаем к сотрудничеству управляющего сетью общественного питания. Мы ищем человека с активной жизненной позицией, ответственным подходом к делу и неравнодушным отношением к работе.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы собственного производства торговой сети и столовых (6 объектов);
  • Разработка мероприятий по увеличению прибыли, показателей рентабельности, анализ деятельности;
  • Участие в разработке рекламных и маркетинговых мероприятий;
  • Организация банкетов и корпоративных мероприятий в столовых, контроль формирования меню, поиск новых клиентов;
  • Мониторинг конкурентной среды и торговой наценки;
  • Контроль качества и ассортимента готовой продукции, разработка калькуляционных карт, сертификация и декларация блюд собственного производства;
  • Организация и проведение инвентаризаций;
  • Обучение персонала стандартам производства;
  • Запуск новых объектов общественного питания;
  • Обеспечение удовлетворенности клиентов качеством готовой продукции производства.

Требования:

  • Опыт работы зав. производством, технологом (в общественном питании) от 3-х лет;
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе, управлении предприятиями общественного питания (организация крупных банкетов, свадеб, корпоративов);
  • Профессиональное знание технологических процессов по выпуску продукции;
  • Опыт в открытии цеха с нуля, подборе технологического оборудования и персонала;
  • Профильное высшее образование;
  • Опытный пользователь MS Office, 1С: Предприятие.
  • Высокий уровень клиентоориентированности;
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Высокие организаторские навыки, оперативность, гибкость, командность.

Условия:

  • Заработная плата высокая, итоговая сумма устанавливается по итогам интервью;
  • Льготы и соц программа для сотрудников;
  • Прозрачная система премирования;
  • Уютный офис на юге города, дружная команда.

Доход по вакансии обсуждается с финальными кандидатами.

Оставляйте отклик на вакансию здесь или присылайте резюме на указанную электронную почту.