Су-Шеф

Дата размещения вакансии: 02.04.2024
Работодатель: АНО Центр Развития Культурных Инициатив
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Судак
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Функциональные обязанности

  • Подбор и расстановка подчиненных кадров
  • Приготовление блюд согласно ТТК
  • Контроль качества сырья и готовой продукции
  • Формирование заявок на сырье
  • Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции
  • Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
  • Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств
  • Соблюдение стандартов СЭС
  • Проведение инвентаризаций, анализ результата

Требования

  • Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНО на позиции су-шеф повара от 2-х лет
  • Ответственный подход к работе

Условия

  • График работы — 2/2;
  • Работа на круглый год (или сезон) рассмотрим варианты;
  • Трансфер от г. Судак;
  • Работа на территории арт-кластера «Таврида», на берегу бухты Капсель;
  • Бесплатное 3-разовое питание;
  • Интересные задачи и возможность реализовать свои идеи и проекты;
  • Профессиональное развитие и самореализация;
  • Развитая корпоративная культура;
  • Проект федерального масштаба в сфере креативных индустрий;
  • В рамках «Жилищного фонда» предоставляем проживание на 3 месяца;
  • Наличие медицинского осмотра и действующей медицинской книжки обязательно!