Су-шеф в ресторан

Требуется су-шеф в ресторан «Персоны». Ресторан находится в бизнес-центре «Аэродом».

Обязанности:

• Готовить блюда для ресторана;
• Контролировать соблюдения стандартов отдачи и качества продукции;
• Проработка меню, сезонных предложений;
• Знание ресторанных тенденций;
• Работать с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок;
• Проведение инвентаризаций, отчетность;
• Соблюдение санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы Су-шефом от 2-х лет;

• Умение вкусно готовить;

• Знание блюд итальянской и европейской кухонь;

• Ответственность, аккуратность, внимательность;

• Наличие действующей мед. книжки;

• Умение работать в команде.

Условия работы:

• График работы 5/2 пн-пт с 9:00 до 18:00;

Что мы предлагаем:

• Полностью белая заработная плата;

• Своевременные выплаты зарплаты 2 раза в месяц на карту;

• Оформление по ТК РФ;

• Стабильность;

• Бесплатное вкусное питание;

• Предоставление униформы;

• Дружный коллектив.