от 100000 RUR
Томск
Комсомольский проспект 14А
Комсомольский проспект 14А
От 3 до 6 лет
Мы группа компаний СНЕГИРИ, стабильная и надежная!
Готовимся к открытию ресторанов, и ждем в свою команду профессионалов-новых звезд!
Готовимся к открытию ресторанов, и ждем в свою команду профессионалов-новых звезд!
-
Чем предстоит заниматься:
-
Разработка меню (сезонное предложение, бизнес-ланч, спец предлдожений) и организация банкетного / фуршетного обслуживания;
-
Организация и контроль работы персонала кухни;
-
Обновление меню и составление технологических карт, контроль соблюдения технологического процесса; контроль качества блюд и их правильной подачи;
Контроль закупки продуктов и качества поставляемого сырья, хранения продуктов, проведение инвентаризаций;
Работа с экономикой (себестоимостью и наценкой блюд).
-
Что для этого нужно:
-
Опыт работы шеф-поваром от трех лет;
-
Знание программ iiko, на уровне уверенного пользователя;
- Высокая работоспособность, ориентация на результат, коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества;
- Условия:
- График работы 5/2, выходные дни и часы работы обсуждаются на собеседовании;
- Заработная плата: 100.000−150.000 т. р (Оклад +KPI);
- Трудоустройство в соответствии с действующим трудовым законодательством;
- Питание за счет работодателя
