Су-шеф

Мы — успешно развивающаяся сеть итальянских ресторанов Mama Roma, основной идеей которых является стремление максимально вкусно накормить гостей. В городе Киров мы радуем посетителей уже 5 лет и открыли в связи с расширением открываем набор на вакансию СУ-ШЕФ!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни
• Приготовление и контроль отдачи блюд
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Обучение и аттестация сотрудников кухни
• Заказ и учет продуктов, инвентаризация
• Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм
• Поддержание качества, стандартов сети ресторанов

Требования:

• Опыт работы в должности от 1 года
• Знание итальянской кухни будет вашим преимуществом
• Организаторские способности, лидерские качества, навыки обучения персонала
• Дисциплинированность, честность, ответственность, работоспособность.

Условия:

• официальное трудоустройство
• стабильная заработная плата от 54.000 на руки
• график работы 2/2
• медицинская книжка за счет кампании
• бесплатное питание
• бесплатная униформа
• бесплатная вечерняя развозка после смены до дома, даже в отдаленные районы города
• у нас нет штрафов и депремирования
• работа в центре города
• мы обучаем, поддерживаем и помогаем своим кандидатам возможность карьерного роста до шеф-повара ресторана