Шеф-повар в отель

Шеф-повар в отель

Приглашаем Вас на должность Шеф-повара (шведская линия, ресторан)

Функциональные обязанности

• Организация питания гостей Отеля на шведской линии снек-барах промежуточного питания в формате «Ультра все включено», а также в ресторанах.
• Разработка и совершенствование меню
• Обучение поваров, формирование профессиональной команды.
• Контроль ассортимента.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований при производстве продукции, условий, сроков хранения и реализации продукции.
• Контроль товарного соседства и своевременной уборки оборудования и инвентаря.
• Учет персонала, составление табелей и графиков выхода на работу.
• Управление коллективом кухни

Пожелания к соискателю

• Профильное образование
• Знание законодательных и нормативно правовых актов, методических материалов по СанПин
• Знание процессов приготовления пищи
• Знание HACCP (ХАССП)
• Опыт работы не менее 3-х лет на аналогичной должности
• Ориентация на результат, развитие, сотрудничество и командная работа, ответственность, дисциплина.

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Достойную заработную плату
• Возможности для профессионального и карьерного роста

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании.

Стандартный срок рассмотрения резюме — 14 дней.

Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий.

При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.

Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам в течение двух недель.