Менеджер по продажам мероприятий (кейтеринг)

White Rabbit Family — российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Обязанности:

• Анализ событийного рынка и сегментации бизнеса
• Холодные и «тёплые» звонки для привлечения исходящих и входящих запросов
• Работа с клиентской базой (предусматривает структурный подход и её расширение)
• Встречи с потенциальными клиентами, достижение определенных договоренностей о совместном сотрудничестве
• Заключение рамочных договоров с компаниями, предусматривающих долгосрочное сотрудничество
• Работа с программой лояльности для юридических лиц, постоянный процесс подписания новых участников
• Ведение отчётности по активностям (звонки, встречи, подписание договоров, запись в программу лояльности для юр. лиц) на еженедельной основе
• Быть амбассадором бренда и представлять интересы Альянса на различных мероприятиях, посвящённых продвижению ресторанных (и не только) услуг. Посещение отраслевых форумов, конференций и других мероприятий для поиска новых контактов
• Постоянное взаимодействие с менеджерами по продажам в ресторанах, Управляющими ресторанов
• Оказание помощи в follow up запросов, помощь в конвертации запросов, а также помощь в общении с клиентами при возникновении спорных вопросов между рестораном и Заказчиком (юр.лицо)
• Поддерживать контакт с действующими Заказчиками, а также восстанавливать конструктивные отношения с Заказчиками, отказавшимися ранее от сотрудничества, пользуясь обратной связью и новыми знакомствами
• Запрос обратной связи и её анализ, решение конфликтных ситуаций
• Сбор статистики по продуктивности ключевых компаний и агентств (выражается в объёме выручки на рестораны fine dining и гастрономические театры за месяц, квартал, год)
• Искать информацию о людях, принимающих основные решения в компаниях, и уметь этим пользоваться

Требования:

• Высшее профессиональное образование
• Опыт работы в сфере продаж мероприятий от 2-х лет (гостиничный бизнес)
• Развитые коммуникативные навыки, грамотная устная и письменная речь
• Готовность к выездной работе (площадки Альянса, мероприятия, локации Заказчиков)
• Знание стандартов сервиса, процедур и регламента процессов
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Умение работать в команде

Условия:

• Работа в компании-лидере ресторанной отрасли
• Возможность принять участие в уникальных проектах в сфере гастрономии и сервиса
• Оформление по ТК РФ
• Работа с уникальными проектами премиум-сегмента
• Корпоративная связь
• Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии