Су-шеф

IBIS отель в поисках ответственного, энергичного и позитивного су-шефа.

От кандидата требуется:

• Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа или старшего повара;
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Участие в разработке новых блюд и своевременное обновление технологических карт;
• Координация деятельности поваров;
• Обеспечение стабильно высокого уровня отдачи блюд всеми сотрудниками кухни;
• Контроль качества работы кухни;
• Своевременный и ответственный учет запасов и остатков продуктов, оптимизация заказов;
• Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов;
• Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм.

Мы предлагаем Вам:

• Официальное трудоустройство;
• Социальный пакет (оплата больничных листов и отпусков, добровольное медицинское страхование, льготное питание);