от 80000 до 100000 RUR
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
Вы нам очень интересны, если вы
— работали администратором в банкетных ресторанах и знаете что такое сезонная загруженность и не боитесь ее
— знаете зачем нужны инструкции, правила и чек листы и готовы их выполнять
— любите свою работу, ответственно к ней относитесь и ищете постоянство
Обязанности:
- Проведение банкетных мероприятий различного формата, найм и стажировка сотрудников зала (уборщицы, официанты, бармены -аутсорсинг), подготовка зала к работе, контроль за работой зала
- Поддержание и контроль помещений ресторана для ведения бесперебойной работы (осмотры, вызов технических специалистов для проведения ТО, мелких ремонтов, плановых ТО оборудования зала и бара, ген. уборки). Ресторан всегда должен быть готов к презентации для менеджеров отдела продаж.
- Инвентаризации товаров бара, оборудования зала и бара, текстиля и униформы, посуды и инвентаря зала, хозтоваров. Своевременный заказ и контроль минимальных остатков
Требования:
- Опыт работы менеджером ресторана от 2х лет, владение компьютером (OFFICE MS), опыт работы в кейтеринге приветствуется
- Общительность, стрессоустойчивость, базовые компетенции в сервисе, работоспособность, ответственность
- Знание кассовой дисциплины;
- Опыт работы с iiko;
- Желание развиваться в ресторанной сфере
Условия:
- Работа в надежной и перспективной компании
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы: 2/2;
- Заработная плата: 450 р/ч
- Ресторан проводит от 10 мероприятий в месяц + выездное обслуживание.
- Стафф питание, развозка, дружный коллектив, стабильная зарплата, обучение производственному менеджменту и возможность карьерного роста.
