от 50000 RUR
Тюмень
улица Осипенко 73
улица Осипенко 73
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Цель: ежедневное выполнение и перевыполнение плана кафе
- Открытие и закрытие смены (готовность ресторана к рабочему дню, соблюдение и требование от линейных сотрудников поддержание чистоты на своих рабочих местах, знание айки, закрытие смены))
- Ведение собраний перед сменой, распределение задач в цифрах, контроль за выполнением плана кафе, составление графиков, ведение отчетности, кассовая дисциплина, управление сменой, работа в команде
- Отчеты по выручке, отчеты по проделанным делам, передача смены.
- Работа с официантами (следить за их показателями в течении смены, слушать как они работают с гостями, мотивировать на выполнение плана)
- Опыт работы менеджером в сфере гостеприимства от 2х лет
- Опыт в управлении залом ресторана, организации и контроля рабочих процессов, мотивации сотрудников, кассовая дисциплина.
- Обучаемость — необходимо знание меню, стандартов сети, работа с CRM, Iiko, MOZG.
- Стрессоустойчивость — решение конфликтных ситуаций, умение работать с возражениями.
- Ответственность — умение брать на себя ответственность за принятые решение
- Огромное желание учиться и развиваться в сфере ресторанного бизнеса
- Образование: средне-специальное, неоконченное высшее, высшее
- Опрятность, аккуратность и ухоженность во всем.
- Стоп-лист по профессиональным и личным качествам: неопрятный внешний вид, без опыта, опыт в кафе, где нет обслуживания
- Медкнижка (обязательно) действующая, либо готовность сделать ее в ближайшее время.
- График работы 2/2
- Оклад от 50000
- Стабильная! выплата зарплаты 2 раза в месяц, оплачиваемый отпуск
- Продление медкнижки за счет компании
- Работа с наставником, быстрый ввод в должность
- Возможность обучаться бесплатно для профессионального и личностного роста: мы учились у Pincher CRM, Remarked, Swissam, Welcome Pro, навыкам использования ИИ, видеосъемке, актерскому мастерству, конфликтологии, сервису, ездили на Gastreet. С радостью делимся всем, что знаем
- Профессиональный рост (общепит уже не ТОРТ)
- Горизонтальная система управления (каждый может создать свой проект внутри компании, защитить его и внедрить)
- Бесплатное питание на смене от Шефа
- Дегустация блюд, напитков, десертов
- Командообразование. Позитивный коллектив
- Корпоративные скидки
- Корпоративные конкурсы с денежными призами)
- Приводишь друга-получаешь премию;)
- Брендированная форма
- Вечерний развоз
-
Также мы предлагаем обмен опытом в наших филиалах, которые расположены в городе Сочи на курорте «Красная поляна» и в городе Нижний Новгород!
