Заведующий пищевым производством (мясопереработка)

Дата размещения вакансии: 21.06.2024
Работодатель: Мартынов Сергей Викторович
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Симферополь
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

На пищевое предприятие по производству колбасных изделий и мясных деликатесов требуется Заведующий производством.

Обязанности:

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на предприятии
  • Обеспечение выполнения производственных задач
  • Проведение работ по совершенствованию организации производства, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению брака и повышению качества продукции, по повышению производительности труда и снижению издержек производства
  • Составление отчетности о производственной деятельности цеха
  • Координация работы технологов, мастеров, кладовщиков и рабочих цеха
  • Контроль за соблюдением работниками правил и норм ОТ и ТБ, производственной и трудовой дисциплины, правильной эксплуатации оборудования
Должен знать:
  • Требования к качеству выпускаемой продукции
  • Правила учета и нормы расхода сырья и вспомогательных материалов
  • Стандарты и технические условия на изготовляемую продукцию
  • Правила и сроки хранения сырья, вспомогательных материалов готовой продукции
  • Виды технического оборудования, принципы работы, условия эксплуатации, технические характеристики
  • Правила и нормы охраны труда, основные вопросы трудового законодательства РФ
Условия:
  • График работы 5/2, с 8.00 до 17.00
  • Компенсация дорожного проезда
  • Бесплатный завтрак, льготный комплексный обед
  • Продовольственный паёк 1 раз в неделю
  • Заработная плата по результатам собеседования