— Организация и контроль за технологическими процессами на всех участках производства;
— Оформление спецификаций, получение разрешений, подготовка нормативной документации;
— Контроль за соблюдением спецификаций в условиях действующего производства;
— Анализ технологических процессов и мероприятий по сокращению расходов;
— Соблюдение требований основных процедур СМК (санитарии, гигиены персонала, сырья, готовой продукции);
— Разработка и организация системы внутренних аудитов;
— Работа с лабораториями, организация и ведение работы с контрольно-надзорными органами: Роспотребнадзор, Россельхознадзор, Прокуратура и т.д., непосредственное участие в проверках и аудитах;
— Организация работы с возвратами и претензиями.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
- Знание технологии убоя и производства мясопродукции;
- Знание нормативно-правовой документации в области мясного производства;
- Уверенное владение ПК, в том числе программных продуктов 1С;
- Знание методов контроля качества выпускаемой продукции;
- Навыки взаимодействия с контролирующими органами.
- Официальное оформление, соц пакет;
- Доставка до места работы либо компенсация ГСМ;
- Бесплатное питание;
- Достойная, своевременная заработная плата — уроень обсуждается на собеседовании.