Технолог пищевого производства

На производство по изготовлению кондитерских изделий требуется Технолог пищевого производства с опытом работы.

Продукция которая будет изготавливаться на производстве — это мучные, кондитерские сахаристые изделия, конфеты, мармелад, карамель и т.д.

От кандидата требуется Опыт работы от 3-х лет на должности технолога пищевого производства

Зарплата в месяц от 45 000 и выше.

Остальные подробности по вакансии будут оговариваться только при собеседовании. Звоните, пишите записывайте на собеседования.

Обязанности:

• Знание и умение работать с современными технологиями производства кондитерских изделий

• Разработка рецептур и введение новых кондитерских изделий

  Разработка, подбор НТД, работа с органами по сертификации

• Подбор оборудования для всех производственных циклов
• Разработка стандартов и контроль по соблюдению технологических и санитарных норм на предприятии
• Разработка стандартов и контроль качества входящего сырья и готовой продукции
• При необходимости, работа по корректировке технологических процессов
• Работа по уменьшению издержек производства.
• Разработка и оформление производственных стандартов,
• Отработка стандартов со всеми сменами, контроль их соблюдения;
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Разработка мероприятий по повышению качества продукции и производительности труда;
• Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с ГОСТ и создании группы безопасности пищевой продукции.
• Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности, внедрение и поддержание ХАССП. CMK
• Планирование, подготовка проведения и документального оформления результатов внутренних аудитов системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

• высшее образование, дополнительное профильное образование (приветствуется)
• Опыт работы на кондитерской фабрике и пищевом производств.

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• График 5/2, с 8:00 до 17:00
• Стабильная и своевременная оплата труда
• Оплачиваемые отпуска и больничные
• Гарантия профессионального роста, бесплатное обучение
• Молодая, амбициозная, команда — корпоративы, командные игры, мозговые штурмы, реализация нестандартных задач