Борковская улица 82
Ресторан с дружным коллективом ищет трудолюбивого, ответственного администратора.
Обязанности:
Встреча гостей, составление меню-заказа, заключение договоров на банкеты, расчет гостей, составление кассового отчета,
Знать и уметь работать: с кипером в программе IIKO (общепит), пост-терминалом (оплата банковскими картами)
Проверить предварительную подготовку зала ресторана к работе:
-освещение в ресторане;
-чистоту зала, барной стойки, туалетной комнаты, подсобных помещений; в случае необходимости вызывать строителей, химчистку и любые другие службы по согласованию с директором;
-предварительную сервировку столов.
Распределять официантов по позициям и закреплять за ними дополнительные обязанности.
Осуществлять контроль своевременного выхода официантов на работу.
Проверять внешний вид официантов.
Следить за присутствием официантов на позиции у входа.
Нести материальную ответственность за сохранность имущества зала ресторана и мойки.
В течение смены следить за чистотой зала и санитарией всех подсобных помещений, экономией электроэнергии и фоновым звуком.
Своевременно передавать грязные скатерти в стирку.
В конце рабочей смены, администратор ресторана должен:
-составить отчет администратора за смену (приход и расход денежных средств)
— заполнить табель учета рабочего времени.
Требования: порядочность, доброжелательность, стрессоустойчивость
Условия:
Смена с 11.00 до последнего гостя.
Зарплата 2500 руб./смена
Зарплата выдается за 15 отработанных дней каждого месяца
