улица Ульянова 4
Кафе Brat Burgers ,
приглашает Вас на должность «Су-шеф» кухни.
Обязанности:
Общее руководство работой кухни;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения;
Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье;
Контроль товарного запаса;
Формирование и обучение персонала;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
Знание европейской и американской кухни;
Опыт работы на кухне от 1 года;
Знание технологической документации;
Многозадачность;
Инициативность и креативность.
Условия:
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Оформление по ТК РФ;
Вкусное служебное питание;
Место работы — центр Нижнего Новгорода;
Развоз после смены.
