Метрдотель

В гостиницу «Татьяна Прованс"****в г. Звенигород требуется метрдотель

Обязанности:

• Организация работы зала ресторана, обслуживающего персонала;
• Организация работы по качественному и своевременному обслуживанию гостей;
• Формирование положительного имиджа ресторана;
• Контроль проведения банкетов;
• Проведение инвентаризаций;
• Предотвращение конфликтных ситуаций. Работа с посетителями ресторана. Учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей;
• Устранение недостатков в работе ресторана. Работа с персоналом и оценка его деятельности;
• Контроль рабочего времени сотрудников, контроль подготовки к работе зала ресторана и подсобных помещений;
• Соблюдение санитарных нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности.

• Опыт работы на позиции администратора ресторана, метрдотеля от 1 года;
• Знание специфики работы ресторана и бара;
• Знание кассовой дисциплины, умение работать в специализированных программах;
• Наличие медицинской книжки;
• Знание законодательства в части предоставления гостиничных услуг;
• Презентабельный внешний вид. Наличие опыта в управлении коллективом, опыт в обучении вновь пришедших работников работе официанта.

• Престижная работа в гостинице в центре города Звенигород;
• Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом Р. Ф.;

• стабильная (без задержек) заработная плата. Выход 4000 рублей + премии; выплата 2 раза в месяц;
• Возможности профессионального и карьерного роста;
• Обучение по мере необходимости за счет организации;

• Бесплатное питание;
• Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• Сменный график работы (режим работы обсуждается).