Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Проведение входного контроля качества сырья, материалов, упаковки;
• Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции;
• Проведение проработок и составление ттк, внесение их в 1С, контроль за списанием и расходованием сырья и материалов в производстве, согласно норм;
• Учет брака, устранение его причин, работа с персоналом над повышением технологической дисциплины;
• Ведение программы производственного контроля;
• Разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий по программе производственного контроля;
• Контроль за санитарным состоянием производства и персонала, контрольно-измерительного оборудования, проведение периодических ежегодных поверок;
• Обучение работников, контроль производственной дисциплины
• Проведение аудитов торговых сетей

Требования:

• образование: высшее техническое или средне-специальное (предпочтительны специализации по направлению хлебопекарного или пищевого производства);
• опыт работы по специальности не менее 2-х лет;
• знание требований ХАССПа и ИСО;
• навыки работы с производственным персоналом;

Условия:

• оформление согласно ТК РФ;
• испытательный срок — 3 месяца;
• график работы — 5/2, с 09:00 до 18:00;
• уровень заработной платы определяется исходя из результатов собеседования и итогов испытательного срока;
• комфортные условия труда (включая чай, кофе).