Шеф-повар в цех фасовки на пищевое производство

Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых — основано в 2008 году. Площадь свыше 12 000 кв.м. Производство кулинарии, кондитерских изделий, выпечки — фабрика-кухни производит более 25 тонн продукции в сутки.

Ждем в команду шеф-повара в цех фасовки!

Основные задачи шеф-повара:

• Обеспечение бесперебойной работы цеха по по фасовке продукции
• Работа с персоналом: организация, мотивация, контроль
• Контроль качества готовой продукции
• Своевременная отгрузка продукции
• Составление заявки на склад
• Ведение установленной технической документации и журналов
• Соблюдение тайминга
• Обеспечение выполнения производственных планов в рамках своего цеха
• Участие в подготовке и проведении инвентаризации
• В подчинении 50 сотрудников линейных позиции + 2 су-шефа.

Требования к соискателю:

• Знание программы 1С
• Знание тех. карт/тех.процессов
• Обязателен опыт работы с упаковочными аппаратами, вакуматорами, дозаторами
• Опыт работы руководителем от 5 лет. Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на пищевом производстве

• Умение планировать и распределять объемы работы

• Умение управлять производственным процессом и сотрудниками в сменах

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• График 5\2 дневные смены с 08:00—20:00 (выходные плавающие)
• Стабильная заработная плата, выплаты без задержек 2 раза в месяц
• Бесплатная, новая униформа
• Бесплатное 2-х разовое горячее питание
• Место работы: ст. м. Сходненская