Кожевенная линия
Привет!
Мы — Итало-грузинское бистро PáDRE KHINKALI, расположенное в культурном квартале Брусницын на ВО.
Мы горим идеей к своему продукту и ищем таких же вовлеченных сотрудников в свои проекты.
Сейчас мы в поисках старшего бармена, который возьмет под свое «опытное крыло» открытый бар в новом итало-грузинском бистро.
Обязанности:
- Профессиональное, дружелюбное и качественное обслуживание гостей за барной стойкой и, при необходимости, напитками в зале;
-
Работа с iiko, приём и занесение заказов и расчет гостей;
-
Работа с пивным оборудованием, профессиональным кофейным оборудованием (обучение при необходимости);
-
Поддержка стабильной работы бара и всех логистических операций внутри ресторана;
-
Проведение инвентаризаций;
- Поддержание рабочего места в чистоте и порядке;
- Соблюдение требований техники безопасности на рабочем месте;
- Соблюдение правил трудовой дисциплины;
- Соблюдение требований ХАССП, санитарных норм.
- Опыт работы на позиции бармена ресторана от 1 года;
-
Наличие базовых знаний в области крепкого алкоголя и в области смешанных напитков;
-
Знание классики, обладание творческим и индивидуальным подходами к гостю;
-
Наличие навыков современных техгнологических процессов в заготовочных процессах (обучение при необходимости);
- Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания;
- Ориентация на гостя;
- Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость;
- Знание английского языка на разговорном уровне будет Вашим преимуществом;
- Наличие сан. книжки или готовность ее сделать;
- Коммуникабельность, умение работать в команде;
- Честность!
- Официальное трудоустройство;
- График 2/2, 3/3 с 11:00 до 23:00 (выходные — до 01:00), обсуждается индивидуально со сменщиком;
- Достойный размер оплаты труда, почасовая прогрессивная ставка + общий % от продаж + общие чаевые;
- Бесплатное вкусное 3-разовое стафф-питание;
- Ночная развозка при необходимости;
- Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
- Возможность карьерного роста;
- Испытательный срок 3 месяца;
- Лояльность для сотрудников в заведениях сети;
-
Работа и развитие в мультивекторном ресторане с авторскими коктейлями,
широкой пивной и винной картой, домашними настойками, смокером, хоспером и мангалом;
-
Реальная перспектива карьерного и профессионального роста в новых проектах премиум-класса в самом центре Санкт-Петербурга;
-
Быстрая потенциальная возможность получения должности старшего подразделением с дополнительным премиальным заработком для ответственных и инициативных сотрудников!