Шеф пекарь

Пекарня премиум класса, приглашает на работу опытного шеф-пекаря со знанием всех видов хлеба, слойки на постоянную стабильную работу.

Обязанности:

контроль качества при изготовлении хлеба (натуральные закваски, опара), разработка новых рецептур;

• самостоятельная работа со слойкой (большой опыт, уверенные знания);
• заказ необходимых продуктов, ведение отчётной документации;
• организация работы цеха, обучение персонала (пекари ночных, дневных смен).
• Требования:

профессиональные знания и соответствующий опыт работы;

• трудолюбие, высокий профессионализм, хороший характер, коммуникабельность, стрессоустойчивость, исполнительность, отличные организаторские способности, наличие действующей медицинской книжки
• Заработная плата устанавливается по результатам собеседования и дегустации.