Pinskiy&CO — это крупный ресторанный холдинг, развивающий проекты Avocado Queen, Medusa, Simach, Магадан, Сыроварня, Колбасный цех, Высота 5642, Ava, The Greeks, Lotus Room, Patriki, RED BOX и многие другие.
Мы находимся в поиске лучших кандидатов на должность Управляющий рестораном в Москве
От Вас мы ожидаем:
— Опыт работы от 2-х лет в должности управляющего рестораном;
— Отличное понимание бизнес-процессов и методов управления ресторанами;
— Аналитических способностей: прогнозирование — анализ результатов;
— Опыт взаимодействия с контролирующими органами;
— Глубокого понимания индустрии гостеприимства, отличных коммуникативных навыков;
— Для претендентов на международные проекты — уровень английского языка — свободный.
Ваши будущие задачи:
— Формирование команды ресторана;
— Управление бюджетом: планирование, инвентаризации, анализ финансовых результатов;
— Создания плана увеличения прибыльности;
— Тесное взаимодействие с PR-службой, гостями, инвесторами;
— Обучение сотрудников ресторана стандартам гостеприимства и сервиса.
Мы предлагаем:
— Гибкий график работы — 5\2 (выходные: воскресенье и понедельник)
— Высокий и конкурентный уровень дохода (оклад + kpi)
— Рестораны Москвы — расположены внутри Садового кольца, международные проекты — обсуждаются отдельно.
В Холдинге Pinskiy&CO мы предлагаем работу профессионалу индустрии, желающему развивать с нами самые смелые и модные гастро-проекты
