улица 50 лет Пионерии 23
Родник — кафе с вкусной едой и приятной атмосферой. Место, где заботятся о гостях и готовят только из качественных продуктов!
Приглашаем в свою дружную команду Заведующего производством
Обязанности:
— Составление заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество;
— Организация учета, составления и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
— Организация наставничества для вновь принимаемого персонала, обучение работников технологии приготовления пищи и проведение работы по повышению квалификации производственного персонала, организация рабочих мест;
— Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда и производственной санитарии, требований СанПин;
— Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
— Организация и контроль производственного процесса по выпуску качественной продукции: соблюдение технологических процессов и технологии приготовлении пищи в целом по производству
— Обеспечение сырьем производства нужного качества и в необходимом количестве.
Требования:
— Опыт работы заведующим производством от двух лет будет Вашим преимуществом;
— Знание технологии приготовления пищи, требований СанПИН;
— Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
—
— Умение быстро реагировать на производственные ситуации, порядочность, ответственность, коммуникабельность, работа на результат;
— Работа в режиме многозадачности;
— Наличие медицинской книжки.
Условия:
- График 5/2, рабочий день с 8:00 до 17:00 ;
- Официальное трудоустройство;
- Заработная плата 2 раза в месяц без задержек;
- Спецодежда предоставляется;
- Питание в сети со скидкой;
- Подарки детям на Новый год, корпоративы.
