от 90000 до 90000 RUR
Санкт-Петербург
От 1 года до 3 лет
https://apresskirest.ru
В загородный ресторан Après-ski, расположенный на всесезонном курорте «Охта Парк», требуются сотрудники на должность Су Шефа Кондитера
Обязанности:
- Поддержание работы КЦ на необходимых объёмах
- Контроль и изготовление заготовок/десертов
- Работа в формате а-ля карт/банкеты/фуршеты
- Участие в сезонных спец. Предложениях/тематически ужинах
- Проведение инвентаризации
- Ведение документации по КЦ
Требования:
— Опыт работы су-шеф кондитер/старший кондитер
— Знаете и применение санитарных норм/товарного соседства/правил ротации сырья и заготовок
— Опыт в изготовлении заказных тортов (есть возможность обучения)
— Многозадачность
— Личные качества: интерес к своей профессии, умение работать на результат, пунктуальность, ответственность.
Условия:
- График 5/2 по 11 часов с 11−22.30
- З/П — 90.000 оклад на руки
- Питание
- Развозка от ст. м. Проспект Просвещения и Парнас. ул. Людмилы Кедриной, 1А, д. Мистолово (Всесезонный курорт Охта Парк)
