Люблинская улица 149
Будем рады видеть в команде амбициозного готового развиваться сотрудника.
Компания предоставляет питание, напитки, логистические расходы при необходимости, премии за профессионализм и улучшения показателей сервиса. Возможен карьерный рост до управляющего банкетной службы.
Должностные инструкции
ЗНАНИЯ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!!!
1)Выстраивание логистики совместно с логистом для корректного заезда/ выезда на площадку, контроль, заказ пропусков, подача документов и пр.
2)Коммуникация с заказчиком — уточнение всех деталей с заказчиком перед проектом, информирование менеджеров по продажам о возможных требуемых дополнительных пожеланий (дозаказа).
3)Коммуникация с менеджерами площадок до заезда, во время проекта, после окончания проекта (все возможные площадки лофты, спорт комплексы и пр.)
4) Контроль персонала на проекте официанты, повара и пр. персонал по стандартам высокого сервиса
5) Контроль отдачи еды / повара с учетом стандартов компании
6) Проведение до мероприятия брифинга о проекте всему персоналу
7) Коммуникация с кухней (су-шефом, шеф- поваром) до проекта/ выбор посуды для отдачи блюд, уточнение деталей
8) Коммуникация с отделом склада по посуде / написание чек — листа / контроль сборки проекта также по чек-листу
9) Коммуникация с отделом продаж о всех деталях до проекта
10) Вызов на проект персонала требующегося для реализации проектов
По всем дополнительным вопросам звоните или пишите на Hh, ответим оперативно.
С ув., команда ПККМ
