з/п не указана
Казань
От 3 до 6 лет
Просьба внимательно прочитать описание вакансии и только после этого оставить отклик.
Управляющий — это главный человек в ресторане, от его профессионализма, личных качеств и опытности зависит успех всей компании. Это сложная, но интересная работа, требующая полной отдачи. Мы приглашаем к сотрудничеству целеустремленных, инициативных, ответственных, не представляющих свою жизнь без ресторанного бизнеса людей.
Обязанности:
- Организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии)
- Организация высокого уровня обслуживания гостей ресторана
- Организация праздничных и развлекательных программ и мероприятий
- Контроль за технической оснащенностью ресторана
- Ведение кадровой политики (ликвидация текучки, разработка схем поощрения сотрудников, осуществление кадровых перестановок)
- Контроль за расходами ресторанного предприятия (оптимизация расходов)
- Формирование корпоративной культуры
- Своевременный и точный отчета о состоянии ресторана управляющей компании
