Управляющий в руин-паб Типография

Приглашаем управляющего в руин-паб Типография

Пространство с историей в здании бывшей типографии. Эскиз культуры руин-пабов Будапешта дорисован Сибирским характером и историей Новосибирска.
Под одной крышей мы объединили 5 разных коцепций: от винного бара до неополитанской пиццерии, от тапрум местной пивоварни, до фаст фуда в стиле кэжуал, с концертной площадкой.

Требования:

• Опыт успешного управления баром/сетью баров, рестораном, коллективом от 10 человек
• Умение организовывать и мотивировать людей
• Умение расставлять приоритеты в работе
• Понимание основных тенденций и трендов барной индустрии
• Коммуникабельность, проактивность, стрессоустойчивость

Обязанности:

• Создание и поддержание уникальной атмосферы в барах и высококлассного сервиса для гостей
• Обеспечение соблюдения персоналом всех групп стандартов (санитарные, технологические, стандарты обслуживания и т.д.)
• Вдохновлять и вести свою команду к высокому результату
• Работать над тем, чтобы в барах было комфортно, как гостям, так и сотрудникам
• Обеспечивать выполнение поставленных планов
• Отчётность

Условия:

• Работа в стабильной компании
• Своевременная заработная плата