Повар горячего цеха

Повар горячего цеха

Обязанности:

1. Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами качества.
2. Подготовка сырья и полуфабрикатов к приготовлению.
3. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.
4. Работа с оборудованием горячего цеха.
5. Участие в инвентаризации продуктов.
6. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

1. Опыт работы поваром в горячем цехе от 1 года.
2. Знание технологии приготовления горячих блюд.
3. Умение работать с кухонным оборудованием.
4. Соблюдение санитарных требований и правил техники безопасности.
5. Ответственность и организованность.