Наш клиент - это компания, специализирующаяся на производстве хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. С 2011 года компания успешно функционирует на рынке, предлагая качественные продукты потребителям. За время своего существования компания завоевала доверие клиентов благодаря высокому качеству продукции и профессионализму.
Обязанности:
- Разрабатывать новые рецептуры и технологии производства;
- Составлять технологические карты и инструкции;
- Контролировать технологический процесс и качество продукции;
- Управлять программой производственного контроля;
- Анализировать себестоимость продукции;
- Проводить обучение рабочих;
- Исследовать и улучшает технологические процессы;
- Обеспечивать соблюдение стандартов и правил безопасности;
- Соблюдать коммерческую тайну.
Требования:
- Опыт работы по специальности не менее 3 лет;
- Знание ХАССП для технолога хлебобулочного производства или технолога мучного кондитерского производства;
- Знание нормативных, методических и других руководящих материалов по технологической подготовке производства;
- Понимание технологических процессов и режимов производства, а также технологического оборудования и принципов его работы;
- Знание перспектив развития предприятия и опыта передовых отечественных и зарубежных предприятий в области технологии производства аналогичной продукции;
- Понимание нормативных документов на готовую продукцию и полуфабрикаты, а также действующей системы государственной аттестации и сертификации продукции;
- Основы экономики, организации труда, производства и управления, а также основы трудового законодательства;
- Знание современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи;
- Понимание правил и норм охраны труда, техники безопасности и промышленной санитарии, а также стандартов предприятия;
- Опыт работы с программами Excel, Word, Google Документы, 1С Предприятие.
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Производство находится в МО, г. Солнечногорск, мкр. Березки
- Возможен релокационный пакет для сотрудников, готовы переехать для работы.
