от 70000 до 70000 RUR
Сочи
Олимпийский проспект 38
Олимпийский проспект 38
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Планировать, организовывать и контролировать работу ресторана в соответствии с корпоративными стандартами.
- Контролировать процесс обслуживания гостей ресторана.
- Контролировать соблюдение персоналом правил кассовой дисциплины.
- Обеспечивать высокое качество обслуживания гостей в соответствии со стандартами бренда.
- Участвовать в формировании успешной команды отеля - подбор, обучение, оценка эффективности.
- Обеспечивать передачу, открытие, закрытие смены в соответствии с установленными процедурами.
- Составлять заявку на закупку ТМЦ
- Составление графиков и табелей.
- Проведение инвентаризации.
- В случае производственной необходимости работа в любой точке общественного питания отеля, включая банкетные мероприятия.
Требования:
- наличие опыта работы в F&В департаменте на позиции супервайзер в сетевых отелях международных брендов;
- знание английского языка (уровень intermediate и выше);
- знание и опыт работы в программах Мiсгоs, Орега, Мaterials Control;
- знание техник продаж, умение обучать сервису и гостеприимству;
- умение сочетать в себе и административную работу и работу "в полях" - общение с гостями, обучение персонала.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Планируемая дата выхода - сентябрь 2024;
- Сменный график работы: 5/2 с плавающими выходными;
- Место работы: пгт. Сириус (рядом с Олимпийским парком);
- Проживание для иногородних сотрудников;
- Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
- Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
