Технолог (рыбные полуфабрикаты)

Наш клиент - компания, занимающаяся производством замороженных полуфабрикатов из рыбного фарша, сотрудничающая с крупными федеральными сетями. Компания с 10-летней историей и внимательным и заботливым отношением к своим сотрудникам, в связи с расширением производства приглашает на работу Технолога.

Обязанности:

• Осуществление контроля качества сырья и готовой продукции.
• Контроль соблюдения технологического процесса изготовления.
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
• Участие в обеспечении и оптимизации технологического процесса.
• Ведение технической и нормативной документации.
• Разработка новых рецептур и технологии производства новой продукции.
• Расчет норм расхода сырья и упаковки.
• Работа в соответствии с требованиями СанПин и ХАССП.

Требования:

• Профильное высшее образование.
• Опыт работы на пищевом производстве не менее 3 лет.
• Опыт работы в рыбопереработке или мясопереработке.
• Знание технологий производства продукции.
• Знание стандартов и законодательных требований, предъявляемых к пищевой промышленности.

Условия:

• Заработная плата – по итогам собеседования, достойный уровень оплаты гарантирован.
• Компенсация аренды квартиры в случае переезда.
• График 5/2 с 8.00 до 17.00;
• Официальное оформление, "белая" заработная плата.
• Наличие зон отдыха, столовой.
• Доставка служебным транспортом.
• Предоставляется спецодежда.