Менеджер службы питания

DREAM HOTEL ANAPA приглашает в свою команду профессионального и ответственного коллегу, который

Умеет

• контролировать выполнение бюджета и анализировать отчетность;
• разрабатывать и внедрять мероприятия по увеличению прибыли;
• контролировать процесс обслуживания и обучать персонал;
• вести переговоры с поставщиками и подрядчиками.

Может

• организовать работу официантов;
• разработать и обеспечить выполнение стандартов;
• обеспечить высокий уровень сервиса при обслуживании гостей;
• контролировать исполнение кассовой дисциплины.

Требования:

• опыт работы в качестве руководителя ресторана или службы питания в отеле;
• знание особенностей работы шведского стола, room-service и обслуживания по заказному меню;
• коммуникативные и организаторские навыки;
• умение управлять персоналом;
• опыт работы с ЕГАИС, Честный знак.

Условия:

• оформление в соответствии с ТК;
• оклад + KPI + %.