Оператор технологической линии

Обязанности:

• Подготовка технологической линии к запуску (проведение санитарной обработки оборудования);
• Ведение и контроль технологических процессов производства напитков (соблюдение нормы расхода сырья, материалов, непосредственное участие в составлении смеси) согласно утвержденным внутренним стандартам качества предприятия;
• Производить вручную подачу сухих веществ и замороженной ягоды (упаковка - короб/мешок весом до 25 кг.) в соответствии с рецептурой.
• Ведение отчетной документации в течение смены (технологические журналы, чек-листы).
• Обеспечение соответствия качества выпускаемой продукции;
• Мойка технологической линии;
• Содержание рабочего места в чистоте и порядке.

Требования:

Образование средне-специальное, высшее пищевое, рассматриваются также студенты 4-5 курсов;

Высокий уровень ответственности, умение планировать свою работу, доводить начатое до конца, пунктуальность, доброжелательность, умение работать в коллективе;

Условия:

график работы – суточный (сутки через двое).